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透明工廠(chǎng)
透明工廠(chǎng)
Transparent Factory
燕之屋 透明工廠(chǎng)
燕之屋2024年燕窩生產(chǎn)基地超90000㎡,燕窩工廠(chǎng)全球規模第一*(*按截至2024年5月包裝燕窩行業(yè)于全球的生產(chǎn)基地面積計算,包裝燕窩指經(jīng)過(guò)加工包裝后的食用燕窩,包括干燕窩、即食燕窩以及鮮燉燕窩,于2024年6月完成調研。來(lái)源:弗若斯特沙利文,基于對全球包裝燕窩行業(yè)的研究。)。截止至2024年6月5日,燕之屋擁有國內外授權有效專(zhuān)利141項專(zhuān)利,其中發(fā)明專(zhuān)利23項,實(shí)用新型專(zhuān)利63項,外觀(guān)設計專(zhuān)利55項。研究院發(fā)表論文53篇,其中SCI論文16篇,專(zhuān)著(zhù)2部。經(jīng)知名咨詢(xún)機構弗若斯特沙利文有限公司認證,截至2023年12月,燕之屋在全球燕窩行業(yè)專(zhuān)利總數量第一、自主發(fā)明專(zhuān)利數量第一。擁有國際先進(jìn)的燕窩加工生產(chǎn)線(xiàn)、先進(jìn)的研發(fā)設備和技術(shù)團隊,是國內率先擁有CNAS認可實(shí)驗室的燕窩專(zhuān)營(yíng)企業(yè)(證書(shū)號CNAS L8129)。工廠(chǎng)內部通透閃亮,生產(chǎn)區采用簡(jiǎn)潔明了的直線(xiàn)設計,墻體覆蓋大面積玻璃窗口,內部生產(chǎn)制造流程皆可盡收眼底。將原料和生產(chǎn)全過(guò)程置于公眾視線(xiàn)范圍,讓用戶(hù)眼見(jiàn)為實(shí)。
每一碗,都純粹
為了確保燕窩的安全與營(yíng)養,
燕之屋采用歷史悠久的古法手工挑揀工藝。
這對挑揀匠人有著(zhù)極為嚴苛的要求,
只有長(cháng)時(shí)間的練習和培訓,才能練就超凡的感官:
他們的視覺(jué),能夠辨別普通人所無(wú)法識別的污點(diǎn);
他們的觸覺(jué),可以剔除機械無(wú)法處理的細微雜質(zhì)。

精細工藝主導下的純手工制作,是慢工出細活的好品質(zhì),
我們感激這些技藝嫻熟的匠人們,
為燕之屋成就一碗好燕窩,奠定了基礎。
每一碗,都高標準
我們知道燕窩珍貴,因此在每道工序的毫厘中苛求完美。
為了確保每一碗產(chǎn)品的燕窩含量精確性,以及最大限度保持其條狀,燕之屋使用人工單碗獨立測量,精確到0.01克,每一碗都不辜負用戶(hù)的期望。
每一碗,都安全
從原料到包裝,我們對安全的追求從一而終。
您熟悉的燕之屋標志性的碗型包裝,均采用食品級pp材質(zhì)包材,是奶瓶制作的常用材料,也是世界公認的食品容器安全材料。以碗燕尊享款(冰糖款)為例,配料只添加純凈水、燕窩、冰糖,沒(méi)有添加任何添加劑,采用無(wú)膠封口技術(shù),經(jīng)歷121℃高溫獨立燉煮,高效滅菌,成就一碗安全滋養的好燕窩。
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